Vkonloppuna meillä vietettiin neidin 4-vuotispäiviä.
Näistä pienistä jalkapohjista on kasvanut suuret
4-vuotiaan jalat. Minne se aika katosi?
Porukkaa juhliin tuli n. 30, joten vilskettä riitti.
Harmikseni huomasin olleeni niin kiinni keittiössä etten
ollut muistanut kuvata kaikkea tarjottavaa. :(
Pieni vilkaisu keskeneräiseen pöytään, tarjolla oli siis Mariannekarkkeja,
mansikanmakuisia marenkeja sekä vaahtokarkkeja.
Mekkopikkuleivät meni tässä muodossa tarjolle.
Tässä uunituoreita suklaamuffinseja, joissa on sisässä mariannecrushia.
Muffinivuokana aiemmin mainitut Polka Dotsit.
Sitten osa näistä sai päällensä vispikerma-tuorejuusto pursotuksen,
kera koristeiden (sokerimassakukat, sokerihelmet).
Ja nämä olivat yksi joka jäi kuvaamatta täysvalmiina.
Joten tässä kuvassa ne näkyy joten kuten:
Syntymäpäiväkakku itsessään oli aika "laimea" tuotos,
kun tyttäremme toivoi barbiekakkua.
Seuraava kakku on perus mansikka-banaani-kermakakku.
Koristeet sokerimassaa. Lehdet on tehty lehtimuotilla .
Toisena kakkuna oli samalla täytteellä, mutta lisänä persikka.
Päivänkakkarat tehty aiemmin hankkimallani silikonisella päivänkakkaramuotilla.
Ja sitten se barbiekakku.
Täytteenä mustikkamousse.
Vuorasin kulhon kääretorttupohjalla,
sisälle mustikkamousse.
(vispikerma, tuorejuusto, liivate, maitorahka, mustikka)
Torso tuohon on tilattu täältä.
Tämä oli ensimmäinen barbiekakkuni.
Koristeet sokerimassaa, sokerihelmiä ja pursotuksen
vispikermaa. Mekon ja barbien kiinnityskohdassa oleva kukka
on tehty gerberamuotilla(10,5cm). Liljamuotilla muut.
Pikkukukat kakkuihin on tehty kukkamuotilla.
Sitten tuolla kuvan perällä näkyy suolaisena broileripiirakka,
jonka tein tutulla sipulipiirakan ohjeella. Tämä saa joka vuosi
suuria kehuja. Ilmeisesti siis siihen ei kyllästytä.
Kahvipöytään harvemmin kuuluu salaatti, mutta meillä se nyt oli.
Syystä jotta itse ei juhlien emännöinnin lomassa ennätä syödä muuta
kuin sitä herkkua mitä on tarjolla - juurikaan koko päivänä.
Saatikka muun perheen syöttäminen siinä juhlahuminassa.
Meillä tarjoiltiin siis viime vuodeltakin tuttua broilerisalaattia.
Tämän ohjeen olen joskus kirjoihin ja kansiin kirjoittanut aiemmin
postaamani Hellapoliisin ohjeen mukaan.
Eli broileri-pastasalaatti , itse tarjoilen kastikkeen erilleen.
Ohjetta olen muuttanut näin:
Broileri-pastasalaatti
500 g tricolori Cappelli-pastaa
900 g marinoituja broilerisuikaleita (paisti- tai file)
2 omenaa kuutioina
1 iso prk ananaspaloja
30-50 g sipulia silppuna
3 paprikaa kuutioina (pun.kelt.vihr)
250 g kirsikkatomaatteja
250 g persikkaviipaleita sokeriliemessä valutettuna ja kuutioituna
kastike:
445 g Kavli kevytmajoneesia
3 prk kermaviiliä
3 tl currya
3 tl paprikajauhetta
Keitä pasta suolalla maustetussa, väljässä vedessä, valuta.
Paista broilerisuikaleet, jäähdytä.
Pilko muut salaattiainekset. Sekoita keskenään kaikki ainekset, älä valuta broilerin paistolientä pois, sillä siitä irtoaa ihanaa makua.
Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin ja lisää se muiden ainesten joukkoon.
Lisää halutessasi joukkoon yrttejä.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.