Niitä jälkiruokien helmiä...

Kerroskiisseli

Maitokiisseli
7 dl maitoa
1/2 dl sokeria
6 rkl maissitärkkelysjauhoa
1 tl vaniliinisokeria

Marjakiisseli
3 dl mehutiivistettä
4 1/2 dl vettä
3 rkl perunajauhoja

Laita maitokiisselin ainekset kattilaan vaniliinisokeria lukuunottamatta.
Kuumenna sekoittaen ja anna kiehua 3-4 min.
Mausta vaniliinisokerilla. Jaa annosmaljoihin.

Pane marjakiisselin ainekset kattilaan ja kuumenna sekoittaen kunnes
sakenee. Älä keitä. Jaa kiisseli jäähtyneen maitokiisselin päälle.
Ripottele päälle sokeria.

Saanto 1,610kg

Ohje on suoraan Valion Jälkiruokien Helmiä - kirjasta.

Käytin tässä toteutuksessa hyödyksi edellisenä päivänä tehtyä
marjakiisseliä. Otin osan kiisselistä toiseen astiaan ennen kuin
lisäsin marjat.

Tästä syystä kerroskiisselini on kasattu "väärinpäin".

Kirjan kuva kerroskiisselistä.