...tänään vanhennuin vuodella. Sitä ei varsinaisesti ole sen jälkeen juhlittu kun 18 vuotta täytin. Tänään tein jopa ensimmäisen kakun itselleni tuon 18 vuotispäivän jälkeen. Aina muille teen, niin omat synttärit tulee juhlittua perheen kanssa pullakahveilla.
Tänään meille oli tulossa muutoin vieraita, niin oli hyvä sauma tehdä tarjottavaksi kakku.

Alunperin tein muuta tarjottavaa, mutta se epäonnistui siinä määrin etten sitä ilennyt laittaa kahvipöytään tarjolle.
Pakkasesta sitten löysin kaksi kääretorttupohjaa, joista väsäsin kakun.

Kakku on kostutettu mansikkamaidolla.
Välissä on pakastemansikoista tehtyä survosta sekä
vispikermaa jotka olen sekoittanut keskenään.

Yksinkertaista ja hyvää.
Pelkäsin kerkeääkö kakku kostua aamun aikana iltapäivälle tarpeeksi joten
kostutin aika reilulla kädellä. Harmi vain, olisin voinut enemmänkin vielä
kostutella - tosin maistui tuo silti.

Pursotukset ovat vispikermaa, koripunostyllalla tein päälle kuvion sekä reunat.
Kukkatyllalla pursotin muut.

Kukat ovat sokerimassaa, helmet pehmeitä sokerihelmiä sekää kimaltelevat tähdet
tilasin joku aika sitten confettilta.
Kukista koetin saada jouluiset, eli otin koristelumuotilla jokaista kokoa
yhdet ja liitin ne yhteen. Koetin jäljitellä joulutähteä.
Lehdet ovat vihreää sokerimassaa ja tehty ruusunlehti-koristelumuotilla.