Kuuluttelin aiemmin caipirinha-drink mixin perään.
Yhden ystävällisen yhteydenoton sain Minnalta, Makiaa Minnalta blogista.
Hänelle suurkiitos vaivannäöstä! Pieni kiitoslahja hänelle on lähdössä.
Kauan ei ensimmäinen pussi kaapissa poltellut kun pääsi jo käyttöön.
Pohja
200 g Digestivekeksejä
80 g Sulaa voita
Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sula voi.
Painele irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin.
Täyte
5 liivatelehteä
3 dl vispikermaa
250 g mascarponetuorejuustoa
1 pss caipirinha-drink mixseosta
3 dl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
Vatkaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto sekä mix.
Lisää sokerit.
Puristele liivatteista vedet ja liota ne kiehuvaan pieneen määrään vettä.
Sekoita ohuena nauhana täytteeseen.
Lisää täyte vuokaan ja annan hyytyä kylmässä vähintään 3 tuntia,
mielellään seuraavaan päivään. Maku ennättää tasoittua tuossa
samassa ajassa.
Koristelin limen viipaleilla ja pakaste puolukoilla, joita pyörittelin
sokerissa.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.