1302278965_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pakastimessa oli parisen pussia puolukoita joista
en ole keksinyt mitään.
Päätin tehdä välipalaksi meille vispipuuroa.

8dl vettä
4dl puolukoita
1 dl sokeria
1¼ dl mannasuurimoita
    
Kiehauta vesi ja marjat, kunnes mehu irtoaa marjoista.
Mausta sokerilla maun mukaan.
Siivilöi halutessasi marjan kuoret pois.
Vispaa mannasuurimot kiehuvaan puolukkaveteen ja
anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen kunnes puuro sakenee.
Anna puuron jäähtyä. Vatkaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi, sähkövatkaimella.

Tarjoa maidon ja sokerin tai vaahtoutuvan vaniljakastikkeen kera.

1302278976_img-d41d8cd98f00b204e9800998e