1304675734_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

MUSTIKKAKUKKO

250 g voita
1 dl  sokeria
1 dl ohrajauhoja
3 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 L mustikoita
sokeria maun mukaan

1304675774_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Vaahdota voi ja sokeri, lisää keskenään sekoitetut
jauhot joukkoon varovasti sekoittaen.

Painele puolet taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille,
täytä mustikoilla. Ripottele päälle sokeria ja taputtele loput
taikinasta kanneksi mustikoiden päälle.

Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 40 min.

1304675761_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ohje Ulla Svenskin toimittamasta Pipareista Pitsikakkuun  - kirjasta
jonka sain Slyltäni.
Ohjeen alkuperä: Anna-Maija Haapalainen, Kuopio