BROWNIEKERROS
200 g tummaa suklaata
200 g voita
3 dl tomusokeria
3 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

JUUSTOKAKKUKERROS
400 g tuorejuustoa
1,5 dl tomusokeria
(1 tl vaniljauutetta)
2 kananmunaa

VADELMAKERROS
2 dl kuohukermaa
1 dl tomusokeria
3 dl vadelmia

Voitele 26 senttinen irtopohjavuoka ja vuoraa sen pohja leivinpaperilla.
Sulata suklaa vesihauteessa. Vaahdota voi ja sokeri.
Lisää vaahtoon yksi kananmuna kerrallaan sekoittaen koko ajan. Siivilöi jauhot taikinaan.
Taittele lopuksi suklaa taikinaan ja kaada se kakkuvuokaan.

Sekoita tuorejuusto, sokeri ja vaniljauute keskenään.
Lisää kananmunat yksi kerrallaan. Kaada tuorejuustotaikina varovasti kakkuvuokaan brownietaikinan päälle.
Paista 170 asteisessa uunissa 30-40 minuutin ajan kunnes juustokerros on hyytynyt ja kultainen reunoiltaan.
Anna kakun jäähtyä yön yli tai vähintään neljän tunnin ajan.

Vaahdota kerma ja sokeri. Taittele vadelmat kermavaahtoon.
Jos vadelmat ovat pakkasesta, sulata ja valuta ne ensin.
Levitä vadelmakerma kakun päälle ja koristele vielä vadelmilla.