1319434955_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Vielä on kesää jäljellä.... tai no oli, silloin kun tätä maisteltiin.

Kakku on tehty kääretorttupohjan "ylijäämä" paloja hyödyntäen.
Pakastan siis aina ylijääneet epämääräiset palaset,
tähän kakkuun sulatin niitä ja murensin ne hienoksi muruksi.
Lisäsin joukkoon ruokalusikallisen omenamarmeladia ja painelin
irtopohjavuoan pohjalle.

Mousse on vispikermaa, maitorahkaa, tuorejuustoa, mansikkamarmeladia ja
liivatetta. Päällinen mansikoita ja mehukiillettä.